诸暨特色小吃

诸暨的特色小吃有西施故里鲜虾饼、鉴湖醉河虾、霉干菜烧肉、西施团圆饼、西施豆腐、马剑馒头。

诸暨的特色小吃有西施故里鲜虾饼、鉴湖醉河虾、霉干菜烧肉、西施团圆饼、西施豆腐、马剑馒头。

1、马剑馒头

诸暨特色小吃

马剑馒头是浙江诸暨的传统特色小吃,有着悠久的历史。以面粉为主要材料,以酒酿发酵,没有任何的食品添加剂制作而成,所制作出来的馒头色泽亮丽,松软香甜。

2、西施团圆饼

诸暨特色小吃

西施团圆饼是浙江诸暨的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成,以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。

3、西施豆腐

诸暨特色小吃

西施豆腐是浙江诸暨的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传是西施遗留的习俗。选通嫩白豆腐为主要原料,辅以鸡杂猪杂、金针、木耳等配料,分别爆炒,再以鸡汁肉汤烩煮,然后用葛粉调羹而成。所制作出来的西施豆腐宽汁厚,滑润鲜嫩,色泽艳丽。

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