天门特色小吃

天门特色小吃有天门蒸菜、竟陵葱香饼、天门锅盔、麻洋糖心皮蛋、天门三蒸、佛祖山粉蒸鳅鱼、佛祖山粉蒸鳅鱼、天门捆蹄、天门传统黄谭米粉、天门酱鸭、苟三小笼包、金龙脑海、黄潭米粉。

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天门蒸菜

天门特色小吃

天门蒸菜是湖北省的一大特色名菜,蒸菜有着几千年的历史,风味独特,菜品丰富,而且味型也很多,成为了鄂菜代表品种之一。天门蒸菜以“滚、淡、烂”为特色,讲究滚烫,彰显出了天门人的热情好客。天门蒸菜不管是品种还是蒸法都很讲究,保证了色、香、味、形,让人胃口大开。

天门锅盔

天门特色小吃

天门锅盔是湖北天门地区的风味小吃,在街头或者是在餐厅都可以吃到的一种美味。天门锅盔色泽金黄,外形美观,上面点缀着芝麻,吃起来外酥内软,香脆可口,得到了大家的喜爱。锅盔是一种传统美食,经过天门人的改良和传承,如今已经成为了当地不可或缺的早点小吃之一。

天门传统黄谭米粉

天门特色小吃

黄谭米粉是天门黄谭的传统名吃之一。米粉用大米作为原料,经过浸泡、蒸煮、压条等工序之后,制作成条状或者丝状的米制品,质地柔韧,有弹性,入锅不糊,干炒不易断,将米粉煮熟,然后加上各种汤料和菜码,爽滑入味。黄谭米粉品种众多,制作方式和吃法也很多样。

麻洋糖心皮蛋

天门特色小吃

麻洋糖心皮蛋是湖北天门特产之一,这里的糖心皮蛋品质好,蛋表面呈褐色,透明状,带着松花纹,一年四季都可以吃。麻洋糖心皮蛋产于湖北天门,这种皮蛋不仅外观好看,味道也很好,可以剥壳直接吃,也可以放入调味了,做成凉菜,夏秋解暑健胃、冬春温补健身。

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