芜湖特产

芜湖的特产有无为板鸭、芜湖蟹黄汤包、虾子面、煮干丝、无为送灶粑粑、红皮鸭子、南陵广善酥、芜湖铁画、通草画、芜湖刀鱼、弋江羊肉、傻子瓜子、鸠江腐乳、笔山芽尖。

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1、傻子瓜子

芜湖特产

芜湖被称为瓜子之城,瓜子种类繁多,深受芜湖人的喜爱。话说傻子瓜子大家都听说过吧,遍布全国的瓜子专卖店,可是为什么提到它呢?没错!傻子瓜子就是芜湖响当当的特产,瓜子界的领头羊。在芜湖,傻子瓜子被称为“中国第一商贩”的历史一直被人们津津乐道。

2、虾子面

芜湖特产

虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

3、无为板鸭

芜湖特产

无为板鸭是安徽芜湖的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝时期。无为板鸭的制作方法非常精细,选用优质的麻鸭为主要原料,再配以八角,花椒等30种中药和调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

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