莆田特色小吃

莆田的特色小吃有莆田红团、莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、妈祖面、莆田赤饼。

莆田的特色小吃有莆田红团、莆田卤面、兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、 菜头饼、焖豆腐、妈祖面、莆田赤饼。

1、莆田卤面

莆田特色小吃

莆田卤面是福建莆田的特色小吃,有着悠久的历史。莆田卤面选用肉卤、大白菜、香菇、香菜、油面为主要原料。采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的铺面营养美味,是酒宴必不可少的一道主菜,使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。

2、妈祖面

莆田特色小吃

妈祖面是莆田的传统的特色面食,是莆田沿海百姓生活中一道不可或缺的主菜肴,妈祖线面在制作过程中选料考究,主要有上等精白的面线、花生仁、香菇为主要原料,所制作出来的妈祖面色、香、味俱佳,妈祖面在莆田还有另一层含义,寓意着妈祖赐予平安、富贵、长寿。

3、煎粿

莆田特色小吃

煎粿是莆田最著名的特色小吃,更是闽南地区地道的贺年食品,历史非常悠久,在唐朝时期就已经有记载了。选用糯米,地瓜为主要原料,最后采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的煎粿香甜有弹性,且很有嚼劲儿,吃起来香喷喷的。老人和小孩都可以吃哦!

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