林州特色小吃

林州的特色小吃有林州大烩菜、卤面、 水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面疙瘩汤、红薯面窝窝、临淇水煎包。

林州的特色小吃有林州大烩菜、卤面、 水饺、捞面条、宽面条汤、凉粉、粉条、和乐剏、鸡蛋面疙瘩汤、红薯面窝窝、临淇水煎包。

1、临淇水煎包

林州特色小吃

临淇水煎包是河南林州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用面粉,素菜馅为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的水煎包色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。

2、捞面条

林州特色小吃

捞面条是河南林州的传统名吃,其制作方法就是将在清水中煮透的面条捞出来,不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味,拌匀后即成。捞面条有许多不同的做法,大致可以按冷热、荤素来分类,吃起来面软汤鲜,老少咸宜。

3、卤面

林州特色小吃

卤面是河南林州的传统名吃,距今已有近两千年的历史了。其制作方法非常精细,选用面条,五花肉,黄豆芽,豆角为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的卤面观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香,口感良好,营养丰富。

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