香辣藕丁的做法

1.莲藕切丁浸泡在清水中;2.蒜切片、小米椒切段,干辣椒剪段;3.清水烧开后放入藕丁烧开后捞出;4.锅内油温烧至7成热,放入干辣椒、小米椒、蒜片炒香,然后放入藕丁炒匀,放入盐鸡精半勺白糖翻炒均匀即可。

步骤一:莲藕去皮洗净,切丁,浸泡在清水中,蒜2瓣切片、小米椒2个切段,干辣椒2个剪成段;

香辣藕丁的做法

步骤二:锅中倒入适量清水烧开后放入藕丁,再次烧开后即可捞出;

香辣藕丁的做法

步骤三:锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入干辣椒、小米椒、蒜片炒香,然后放入藕丁炒匀,放入盐半勺、鸡精半勺、白糖1克、胡椒粉1克、生抽5克翻炒均匀即可。

香辣藕丁的做法

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