杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇洗净切片。||五花肉切片,芹菜切成小段,杭椒切粒。||锅中倒油,油温烧至7成热,将杏鲍菇放进去煎至金黄盛出。||留底油,放五花肉炒至微焦,加姜蒜片、豆瓣酱炒出红油。||放入杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟,再放生抽、盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

杏鲍菇洗净切片,五花肉切片,芹菜切成小段,杭椒切粒,锅中倒油,油温烧至7成热,将杏鲍菇放进去煎至金黄盛出,留底油,放五花肉炒至微焦,加姜蒜片、豆瓣酱炒出红油,放入杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟,再放生抽、盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可。

杏鲍菇怎么做好吃

杏鲍菇怎么做好吃

食材:

杏鲍菇250克,五花肉50克,芹菜1根,杭椒2个,姜1块,蒜2瓣,小米椒3个

干锅杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇清洗干净,切片。

2.五花肉切片,芹菜切成小段,杭椒切粒,小米椒切粒、姜1块切片,蒜2瓣切片。

3.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,将切好的杏鲍菇放进去煎至金黄,盛出。

4.锅中留底油,放入五花肉炒至微焦,加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油。

5.然后放入煎好的杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟,再放入生抽半勺、盐1勺、鸡精半勺,翻炒均匀,出锅即可。

杏鲍菇怎么做好吃

小贴士:

1、煸炒杏鲍菇的时候,一定要将杏鲍菇里面的水分炒出来,这样口感和口味才更好吃。

2、五花肉选择半肥半瘦的最好,炒出来的肉油分刚好,吃起来肉香味更浓。

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