邵阳特色小吃

邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。

邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。

1、武冈卤豆腐

邵阳特色小吃

武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品,有着非常悠久的历史,在西汉时期,武冈就已经开始制作卤豆腐了,距今已有将近两千多年的历史了。武冈卤豆腐的制作工艺十分考究,选用优质的大豆制成豆腐,再加入大小茴香,桂皮等十几种中药材制作而成,吃起来咸淡适中,味鲜甘甜。

2、邵阳米粉

邵阳特色小吃

邵阳米粉是湖南邵阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法十分精细,纯米制作,不加任何其他材料,经过选米,发酵,打浆,压团,打团,榨粉六道工艺制作成米粉,食用时候煮熟,配以臊子和臊子汤,拾起来润滑可口、风味独具,口感绝佳。

3、武冈米花

邵阳特色小吃

武冈米花是湖南省邵阳武冈的传统经典小吃,有着悠久的历史,在西汉的时候,武冈就已经开始制作迷花了,距今已有两千多年的历史了。武冈米花选用糯米为主要原料,在拌上食品红,经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的武冈米花吃起来香脆可口,方向无比。

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