淄博特色小吃

淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼。

淄博的特色小吃有周村烧饼、博山豆腐箱、大锅全羊、酱汁鸭方、博山烤肉、博山菜煎饼、博山酥锅、布袋鸡、西河煎饼。

1、西河煎饼

淄博特色小吃

煎饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于宋朝。西河煎饼的主要原料就是水,玉米,小麦,大米,高粱,并且可掺入各种蔬菜水果汁,所制作出来的煎饼薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口。

2、周村烧饼

淄博特色小吃

周村烧饼是山东淄博的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于汉代。周村烧饼选用小麦粉、白砂糖、芝麻为主要原料,以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,所制作出来的烧饼入口一嚼即碎,香满口腹,有“酥、香、薄、脆”四大特点。

3、豆腐箱

淄博特色小吃

豆腐箱是山东淄博的特色小吃,有着悠久的历史,传说乾隆食用赞不绝口。其制作工艺十分精细,选用豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐箱口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。

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