椒江特色小吃

椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾。

椒江的特色小吃有椒江蛋饼、姜汁核桃调蛋、食饼筒、三杯田鸡煲、广式蒸鱼、茶香虾、番薯面、重阳糕、鸡蛋麻糍、泡虾。

1、椒江蛋饼

椒江特色小吃

椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料,蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候,所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头,承载了很多老海门人记忆。

2、食饼筒

椒江特色小吃

食饼筒是浙江椒江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于戚继光抗击倭寇时期。其制作工艺十分精细,选用面皮,粉丝,蛋丝,黄鳝丝,洋葱,卤肉等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的食饼筒鲜美可口,十分美味。

3、三杯田鸡煲

椒江特色小吃

三杯田鸡煲是浙江椒江的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用田鸡为主要原料,将田鸡去皮,剖洗净,抹干,斩件,放入腌料拌匀,略腌片刻,再配以姜,绍酒等配料,所制作出来的三杯田鸡煲十分美味,还含有非常丰富的营养。

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