宁德特色小吃

宁德的特色小吃有继光饼、鱼片粿汤、太极芋泥、牛肉丸、糊汤、阿达元宵、气糕、鸳鸯面。

宁德的特色小吃有继光饼、鱼片粿汤、太极芋泥、牛肉丸、糊汤、阿达元宵、气糕、鸳鸯面。

1、继光饼

宁德特色小吃

继光饼是福建宁德的特色小吃,有着悠久的历史,是为了纪念戚继光而得名。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴,另加一点芝麻,形状如银元般大,所制作出来的继光饼酥脆可口,神州人们喜爱。

2、鱼片粿汤

宁德特色小吃

鱼片粿汤是福建宁德的特色小吃,选用鳗鱼精肉为主要原料,将鳗鱼精肉去骨刺打成肉泥,在配以地瓜粉、味精、盐精等配料,煮熟之后再加少许辣椒、米醋调之,食用起来美味爽口,鱼片韧且脆,米粿柔且软,吃起来软硬兼备,别有一番风味。

3、太极芋泥

宁德特色小吃

太极芋泥是福建宁德特色特色小吃,以福建盛产的槟榔芋为原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的芋泥细腻润滑,香甜可口,看似凉菜,吃起来却烫嘴,别具风味。

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