保定有哪些特产

保定的特产有唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、雄县黑陶、曲阳石雕、曲阳定瓷。

保定的特产有唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、雄县黑陶、曲阳石雕、曲阳定瓷。

2、白运章包子

保定有哪些特产

白运章包子是河北保定的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用鲜嫩的牛羊肉,专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉,定点购用小磨香油,包子皮选用优质面粉烫面制成。做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多,形状像铃铛,隔皮能看到馅。1958年,在全国饮食评比时,“保定白运章包子”与“天津狗不理包子”并列第一。1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。

1、驴肉火烧

保定有哪些特产

驴肉火烧是一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定,在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。

3、白洋淀皮蛋

保定有哪些特产

白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”是河北保定的传统特色产品,主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带,白洋淀是华北较大的淡水湖泊,水域辽阔,气候温湿宜人,水生物繁多,是淀鸭优良的天然饲料场,所产出的皮蛋表面有松枝花纹,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食而不腻,易于消化,最适佐酒,也是宴席中的美味佳品。

本文版权归伊人生活网,发布者:伊飞飞,转转请注明出处:https://www.e566.com/3452.shtml

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注