天津特色小吃

天津的特色小吃有糖礅,杨村糕干,狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎饼果子。

天津的特色小吃有糖礅杨村糕干狗不理包子耳朵眼炸糕煎饼果子。

1、糖礅

天津特色小吃

糖礅是天津市的传统特色小吃,其他地方叫做糖葫芦,糖礅在天津有着悠久的历史,选用优质的山楂,草莓,葡萄等新鲜水果为主要原料,再辅以白糖,蜂蜜,冰糖等为辅料,采用传统的制作工艺将糖熬制好,然后淋在新鲜的水果上,最后冷却,所制作出来的糖礅吃起来美味可口,甜而不腻,还含有维生素C,氨基酸等丰富营养,还有开胃,养颜降血脂等功效。

2、杨村糕干

天津特色小吃

杨村糕干是天津的传统特色糕点,有着非常悠久的历史,起源于明朝永乐年间。杨村糕干的制作工艺十分考究。选用优质的大米,白糖为主要原料,在经过浸泡,碾压,搅拌等十多道复杂的工序制作而成。所制作出来的糕干外观洁白,不粘牙,吃起来绵软筋道,其制作技艺还被列入天津市首批非物质文化遗产名录。

3、狗不理包子

天津特色小吃

狗不理包子是天津的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。狗不理包子的制作工艺十分考究,用料十分精细,选用优质的面粉,猪肉为主要原料,在采用传统的2制作工艺制作而成,所制作出来的包子香而不腻,清香适口,十分美味,其制作技艺还被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

4、耳朵眼炸糕

天津特色小吃

耳朵眼炸糕是天津的传统特色美食,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。耳朵眼炸糕的选料十分讲究,选用优质的糯米为主要原料,再配以红小豆,白砂糖等配料相辅,所制作出来的耳朵眼炸糕色泽呈淡金黄色,馅心黑红细腻,十分美味,还含有蛋白质,钙等丰富营养,还有补中益气,安神养颜,健脾利湿的功效。

5、煎饼果子

天津特色小吃

煎饼果子是天津著名的小吃,有着悠久的历史,创始于清朝年间。煎饼果子的制作时间比较短,但用料却很讲究。选用馃篦儿,面酱,葱末,辣椒,鸡蛋为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的煎饼果子香气扑鼻,十分美味,已经成为了天津人早餐不可缺少的美食。

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