黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产。黄桥烧饼的名字得名于“黄桥决战”,黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线,体现了军民的鱼水深情,黄桥烧饼也因此流传了下来。

黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产。黄桥烧饼的名字得名于“黄桥决战”,黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线,体现了军民的鱼水深情,黄桥烧饼也因此流传了下来。

黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼之所以这么有名,是因为和著名的黄桥战役有关,黄桥烧饼的名字也是来源于这场战役。黄桥烧饼是用面粉、猪油、花生油,芝麻等材料做成。有咸甜两种口味,外观色泽金黄、造型美观、香酥可口、不油不腻,非常适合大众的口味,是江苏地区的知名特产之一。

黄桥烧饼是哪里的特产

黄桥烧饼是一道知名的点心,属于苏菜系,馅料主要有肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油,香葱和面调和的馅,在温控的电烤炉的烘烤下,烧饼外黄里软,色呈蟹壳红,不焦不糊,不油不腻,咬一口,香气四溢,葱油流满嘴角。

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