承德特色小吃

承德的特色小吃有油酥饽饽、鲜花玫瑰饼、荷叶鸡、煎碗坨、汽锅野味八仙、烙糕、荞面河漏、驴打滚、承德凉粉、南沙饼、羊肉汤。

承德的特色小吃有油酥饽饽、鲜花玫瑰饼、荷叶鸡、煎碗坨、汽锅野味八仙、烙糕、荞面河漏、驴打滚、承德凉粉、南沙饼、羊肉汤。

1、驴打滚

承德特色小吃

驴打滚是河北承德的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,具体来历已经无从考究,驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的,秀安永优质的大黄米面,黄豆面,澄沙,白糖为主要原料,在经过制坯,和馅,成型这三道工序,所制作而成的驴打滚外面呈金黄色,内含豆沙馅,入口绵软,香甜适口,吃起来别具风味。

2、烙糕

承德特色小吃

烙糕是河北承德的传统特色小吃,其制作工艺并不复杂,用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成,所制作出来的烙糕外焦内嫩、味香适口,每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。

3、承德凉粉

承德特色小吃

承德凉粉是河北承德的传统特色小吃,历史非常悠久,距今已经有着三百多年的历史了,其制作方法十分精细,选用绿豆粉为主要原料,再配以白矾,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候根据个人口味酌量加入各种调料,拌匀即可食,吃起来滑润爽口,清凉解暑。

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