豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法

1、准备食材:嫩豆腐300克、虾仁50克、鸡脯肉 50克、猪肉50克、腊肠50克、香菇50克、马蹄50克、油适量、盐1勺、料酒1勺、味精1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、番茄酱适量。2、豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体。3、放入热油中炸至金黄色。

步骤1

准备食材:嫩豆腐300克、虾仁50克、鸡脯肉 50克、猪肉50克、腊肠50克、香菇50克、马蹄50克、油适量、盐1勺、料酒1勺、味精1勺、鸡精1勺、淀粉1勺、胡椒粉1勺、番茄酱适量。

豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法

步骤2

豆腐切成3cm见方、5cm长的长方体。

豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法

步骤3

放入热油中炸至金黄色。

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步骤4

把虾仁切成粒。

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步骤5

鸡脯肉切成粒。

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步骤6

猪肉切成粒。

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步骤7

腊肠切成粒。

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步骤8

配料放水中焯一下,捞出沥干。

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步骤9

锅中放入适量油。

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步骤10

将配料放入锅中,再加入盐、味精、鸡精、料酒、水淀粉炒成八宝馅料。

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步骤11

将馅料装入豆腐箱子里。

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步骤12

制好的八宝馅装箱上蒸锅用大火蒸10分钟。

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步骤13

浇上番茄酱,撒上适量胡椒粉。

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步骤14

将原汤汁倒入锅内用水淀粉勾芡即可。

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