刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

1、准备食材:刀豆200克、土豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。2、土豆去皮洗净切条。3、刀豆去除筋,摘成段,洗净备用。4、姜切末。5、蒜切末。6、干辣椒切成段。7、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜姜末、干辣椒,放入土豆、刀豆翻炒1分钟。

步骤1

准备食材:刀豆200克、土豆200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤2

土豆去皮洗净切条。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤3

刀豆去除筋,摘成段,洗净备用。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤4

姜切末。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤5

蒜切末。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤6

干辣椒切成段。

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步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜姜末、干辣椒,放入土豆、刀豆翻炒1分钟。

刀豆土豆的做法 刀豆土豆怎么做

步骤8

加入清水150毫升焖煮10分钟,期间翻炒一下,防止糊锅。

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步骤9

待汤汁快收干时,放入生抽5克、鸡精1勺、盐1勺翻炒均匀,即可出锅。

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