洋葱爆猪肚的做法 洋葱爆猪肚怎么做

1、准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。2、将葱切成葱花。3、姜切片。4、熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。5、洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。6、炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。

步骤1

准备食材:猪肚300克、洋葱100克、青红椒50克、葱10克、姜5克、淀粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精盐1匙、白糖1匙、香油1匙。

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步骤2

将葱切成葱花。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

熟猪肚切片,入开水中焯烫一下备用。

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步骤5

洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块。

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步骤6

炒锅倒油,烧热下葱姜爆香。

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步骤7

倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。

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步骤8

加入料酒,生抽,盐,白糖,然后加入青红椒翻炒均匀。

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步骤9

勾入水淀粉炒匀,最后淋上香油即可。

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