洋芋擦擦是哪里的美食

洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一,是一种用土豆和面粉制作而成的传统小吃。

洋芋擦擦是陕北、山西晋西,甘肃陇东等地的传统面食之一,是一种用土豆和面粉制作而成的传统小吃。

洋芋擦擦是哪里的美食

洋芋擦擦在陕北、山西晋西,甘肃陇东等地都有,是一种传统面食,它的制作其实并不难,用到的原料有土豆和面粉,将土豆切成稍粗的丝,再拌上干面粉,然后上屉蒸熟即可。做好的洋芋擦擦色泽金黄,土豆清香可口,有一种吃薯条的口感和嚼头,里面再加入一些肉末和红椒等配料,鲜香可口,物美价廉。

洋芋擦擦是哪里的美食

洋芋擦擦是用土豆裹面粉蒸熟之后再炒出来的一种美食,在陕北等地相当的有名,是典型的西北菜少油不少盐的风格,属天然绿色食品,一年四季均可食用。

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