山药炖鸡汤的做法

1.将鸡肉洗净切块,山药切滚刀块。 2.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟撇去浮沫 。3.锅中放入食用油,放入葱、姜片。放入焯好的鸡块大火爆香,倒入砂锅中,换小火煲1小时20分钟,放入山药继续煲20分钟。调入调料拌匀即可。

食材:山药100克 鸡600克 大葱半根 姜1块 红枣6颗 枸杞5克

山药炖鸡汤的做法

步骤:

1.将鸡肉洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。葱姜洗净切片,红枣对半切开。

山药炖鸡汤的做法

2.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。

山药炖鸡汤的做法

3.锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。放入焯好的鸡块大火爆香,倒入砂锅中,放入适量清水烧开,换小火煲1小时20分钟,放入山药继续煲20分钟。调入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

山药炖鸡汤的做法

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