马莲肉的做法 怎么做马莲肉

1、准备食材:中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。2、将中方肉切成排骨块,放入盆内。3、加入精盐、味精、葱末、姜末、酱油、绍酒、白糖、香油、拌匀。4、再用马莲草将每两块肉系在一起备用。

步骤1

准备食材:中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤2

将中方肉切成排骨块,放入盆内。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤3

加入精盐、味精、葱末、姜末、酱油、绍酒、白糖、香油、拌匀。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤4

再用马莲草将每两块肉系在一起备用。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤5

锅中加油烧至六成热,放入肉块炸至金红色,捞出沥油。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤6

再放入碗内,上蒸锅蒸烂,取出后滗出汤汁。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

步骤7

将肉扣入盘中,趁热浇上原汁即可。

马莲肉的做法 怎么做马莲肉

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