茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做

1、准备食材:茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。2、茼蒿洗净去除根部。3、茼蒿切成小段。4、豆腐切块。5、姜切末。6、蒜切末。7、大葱斜刀切段。8、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。

步骤1

准备食材:茼蒿150克、豆腐200克、姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量。

茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做

步骤2

茼蒿洗净去除根部。

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步骤3

茼蒿切成小段。

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步骤4

豆腐切块。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

大葱斜刀切段。

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步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄,捞出备用。

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步骤9

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、大葱炒香。

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步骤10

加入适量清水,放入豆腐大火烧开,炖5分钟,放入茼蒿炖1分钟。

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步骤11

调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。

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