自制花生酱

花生洗净晾干,开小火炒至花生可以轻松剥皮为止。||将花生捞出晾凉,去掉红皮。||去皮的花生倒入料理机中,加白砂糖绞打成花生粉沫。||锅里倒花生油,油温烧热,关火冷却。||将冷却了的花生油倒入花生沫中,搅拌均匀,倒入容器中保存即可。

花生洗净晾干,开小火炒至花生可以轻松剥皮为止,将花生捞出晾凉,去掉红皮,去皮的花生倒入料理机中,加白砂糖绞打成花生粉沫,锅里倒花生油,油温烧热,关火冷却,将冷却了的花生油倒入花生沫中,搅拌均匀,倒入容器中保存即可。

自制花生酱

自制花生酱

主料:

花生500克;

辅料:

油适量,白砂糖70克;

花生酱的做法

1.花生清洗干净晾干,开小火,倒入花生开始翻炒,炒至花生可以轻松剥皮为止;

2.将炒好的花生捞出晾凉,去掉外面的红皮;

3.去皮的花生倒入料理机中,加入白砂糖绞打成细腻的花生粉沫;

4.锅里倒入适量的花生油,油温烧热,关火冷却;

5.将冷却了的花生油倒入花生沫中,搅拌均匀,倒入容器中保存即可。

  小贴士:

花生酱一般是越细腻越好,所以料理机很重要,料理机质量比较好,就能做出细腻的花生酱;

辅料里的糖可以添加,也可以不加,根据自己的口味进行调整。

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