梭子蟹的做法

姜切丝,葱切葱段。||梭子蟹的肉和壳处理好,放入盘子里。||锅内倒入适量油,烧热后,放入切好的姜片和葱翻炒。||炒好后,倒入梭子蟹炒匀,炒至蟹壳变红,盛入盘中即可。

姜切丝,葱切葱段,梭子蟹的肉和壳处理好,放入盘子里,锅内倒入适量油,烧热后,放入切好的姜片和葱翻炒,炒好后,倒入梭子蟹炒匀,炒至蟹壳变红,盛入盘中即可。

梭子蟹的做法

炒梭子蟹怎么做

食材

梭子蟹2只,姜1块,葱2根,食用油

梭子蟹的做法

1.首先将姜切片,然后切丝,葱2根切葱段,备用;

2.把梭子蟹的肉和壳处理好,然后放入盘子里;

3.锅内倒入适量油,烧热之后,放入切好的姜片和葱,快速翻炒;

4.炒好后,倒入梭子蟹,接着翻炒均匀,炒至蟹壳变红,盛入盘中即可。

小贴士:

挑选梭子蟹的时候注意,梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起,一个在胃区、一个在心区。雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,雄蟹背面茶绿色,雌蟹背面紫色,腹面均为灰白色。

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