苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

1、准备食材:五花肉200克、苦瓜100克、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、豆豉50克、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、油适量。2、姜切片。3、蒜切片。4、红椒切块。5、苦瓜切片。6、五花肉冷水下锅,加入料酒、姜片去腥。7、煮至7成熟,起锅自然凉。

步骤1

准备食材:五花肉200克、苦瓜100克、姜1块、蒜3瓣、红椒20克、豆豉50克、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、油适量。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤2

姜切片。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤3

蒜切片。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤4

红椒切块。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤5

苦瓜切片。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤6

五花肉冷水下锅,加入料酒、姜片去腥。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤7

煮至7成熟,起锅自然凉。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤8

五花肉切薄片。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤9

炒锅内倒少许油,再加入姜片、蒜片、豆豉、豆瓣酱翻炒出香味。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤10

然后放入五花肉片炒匀。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤11

再放入苦瓜翻炒3分钟。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤12

加入老抽、适量清水焖煮2分钟。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

步骤13

放入红椒,最后加入白糖,翻炒2分钟即可。

苦瓜回锅肉的做法 如何做苦瓜回锅肉

本文版权归伊人生活网,发布者:伊小二,转转请注明出处:https://www.e566.com/22744.shtml

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2020-10-08 11:52
下一篇 2020-10-08 11:52

相关推荐

发表回复

登录后才能评论