红酒贵妃鸡翅的做法

姜1块切姜丝,大葱半根切葱丝,鸡翅洗净,背面划2刀,放入盐、料酒腌制半小时;||锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入鸡翅,煎至表面变黄盛出;||锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香,放入盐、白糖翻炒;||放入鸡翅煎至表面变黄盛出,锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香。

食材:鸡翅中300克、红酒400毫升、大葱半根、姜1块

红酒贵妃鸡翅的做法

步骤:

1、姜1块切姜丝,大葱半根切葱丝。鸡翅洗净,背面划2刀,放入盐1勺、料酒1勺腌制半小时;

红酒贵妃鸡翅的做法

2、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入鸡翅,煎至表面变黄盛出,锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香,放入盐1勺、白糖1勺翻炒。放入鸡翅,倒入红酒没过鸡翅,大火煮开,放入番茄酱10克,转中火煮5分钟;

红酒贵妃鸡翅的做法

3、大火收汁,放入鸡精1勺调味即可。

红酒贵妃鸡翅的做法

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