手撕饼的做法 手撕饼怎么做

1、准备食材:高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。2、将高筋面粉倒入碗中。3、面粉里加入适量清水。4、将面粉搅拌成絮状。5、将面粉揉成光滑的面团。6、面团盖上保鲜膜,醒发半小时。7、将面团取出。

步骤1

准备食材:高筋面粉300克、面粉20克、食用油50克、葱花5克。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤2

将高筋面粉倒入碗中。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤3

面粉里加入适量清水。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤4

将面粉搅拌成絮状。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤5

将面粉揉成光滑的面团。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤6

面团盖上保鲜膜,醒发半小时。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤7

将面团取出。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤8

用擀面杖擀平,尽量把面皮擀得更薄。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤9

在擀好的面皮上刷上油。

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步骤10

撒上葱花。

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步骤11

将面皮像叠扇子一样叠成长条。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤12

再卷成圆。

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步骤13

压扁擀平。

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步骤14

油碗中倒入面粉。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤15

搅拌均匀。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

步骤16

锅内倒入面粉溶液。

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步骤17

再把饼放入锅中,烙至两面呈金黄色即可。

手撕饼的做法 手撕饼怎么做

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