琼海特色小吃

琼海特色小吃有琼海番石榴、鸡屎藤粑仔、加积鸭、箕粽、利试考火龙果、琼南伊府面、椰子、琼脂菠萝蜜干、琼海万泉鲤、塔洋粑沙、温泉鹅、椰子汁、潭门鱼、椰香高粱粑。

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琼海番石榴

琼海特色小吃

琼海番石榴是海南省琼海市的知名特产之一,琼海市位于海南省东部,这里非常适合番石榴生长。琼海番石榴果实很大,果形端正,果皮呈黄绿色,皮薄肉厚,果肉是黄白色的,籽很少,咬一口汁多化渣、脆滑爽口、酸甜可口。

鸡屎藤粑仔

琼海特色小吃

海南琼海鸡屎藤粑仔是非常具有地方特色的民间滋补品,也叫做鸡屎藤仔,是用鸡屎藤叶和大米作为主要原料制作而成,到了每年农历七月初一,每家每户几乎都会吃一碗。鸡屎藤粑仔具有清热解毒、润肺醒脑的作用。

加积鸭

琼海特色小吃

加积鸭是海南的四大名菜之一,最早在琼海市加积镇进行养殖,它的特点是鸭肉肥厚、皮白滑脆、味道鲜美。加积鸭最好的吃法是制作成白斩鸭,最能体现鸭肉的原汁原味,肉嫩、脂肪少、肥而不腻,味道喷香。

箕粽

琼海特色小吃

箕粽是海南省的传统风味小吃之一,在每年的端阳节,琼海地区的人除了包传统肉粽外,还包一种叫“箕粽”的棕子,这种粽子的体积不大,形状是三角形。箕粽的做法是,在泡好的新鲜糯米里面加上硼砂,用粽叶包成三角形。这种粽子要煮很久才会熟,味道甜糯韧滑。

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