苏州碧螺春茶怎么泡

首先烫杯,找一个玻璃杯加开水洗一次。然后置茶,将3克左右的碧螺春茶放入杯中,加少量开水,浸过茶叶,让茶叶自然膨胀。最后用“高冲低斟”的方法,往杯中加入开水。泡好之后,闻一闻,茶香四溢。

首先烫杯,找一个玻璃杯加开水洗一次。然后置茶,将3克左右的碧螺春茶放入杯中,加少量开水,浸过茶叶,让茶叶自然膨胀。最后用“高冲低斟”的方法,往杯中加入开水。泡好之后,闻一闻,茶香四溢。

苏州碧螺春茶怎么泡

苏州碧螺春茶怎么泡

烫杯

准备一个透明的玻璃杯,杯子里倒入少许热开水洗一次,目的是起到温杯和洁净茶杯的作用。

置茶

取约3克的碧螺春茶,放入茶杯中。

醒茶

往杯子里倒入少量的开水,浸过茶叶,让茶叶自然膨胀,浸出可溶物。

冲泡

用高冲低斟的方法往茶杯里加开水,利用水的冲力使茶叶在杯中翻腾,让茶汤匀称,开水的量以杯子容量的七分为宜。

闻香

冲泡好之后,把鼻子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清香袭人。

苏州碧螺春茶怎么泡

冲泡碧螺春的时候,最好选用纯净山泉水。另外,泡茶的水温度不能太高了,一般80度的水就可以了,而且一定要高冲,这样能让茶汤更加均匀。

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