兴安特色小吃

兴安的特色小吃有松糕、兴安米粉、松花糖、兴安猪脚粉、清水炖鸡、王小二烧饼。

兴安的特色小吃有松糕、兴安米粉、松花糖、兴安猪脚粉、清水炖鸡、王小二烧饼。

1、兴安米粉

兴安特色小吃

兴安米粉是广西兴安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成,食用的时候再配以各种卤水配料,吃起来洁白、细嫩、软滑、爽口、香辣可口。

2、松糕

兴安特色小吃

松糕是广西兴安的传统美食,有着非常悠久的历史,为婚寿喜庆、年节聚餐、小孩满月和生日常用之品,其制作工艺精细,选用优质粘米粉和大糯粉按8:2的比例混合,再注入适量熬制好的黄糖水,均匀搅拌后蒸制而成,所制作出来的松糕松软,富有弹性。

3、松花糖

兴安特色小吃

松花糖是广西兴安的特色小吃,有着非常悠久的历史,选料考究,工艺精细,选用糯米,焦糖,鸡蛋,蜂蜜为主要原料,所制作出来的松花糖甜而不腻,入口酥化不粘牙。

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