梅州有什么特产

梅州的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔凉粉糕、客家娘酒、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三圳淮山、八乡山番薯。

梅州的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、萝卜苗茶、大埔蜜柚、大埔凉粉糕、客家娘酒、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三圳淮山、八乡山番薯。

1、大埔蜜柚

梅州有什么特产

大埔蜜柚是广东梅州的特色水果,有着非常悠久的历史,源自宋元,盛传明清,名于当代,距今已有一千多年历史。大埔县境内山脉大部分为北南走向,四周高,中间低,层峦起伏,属亚热带季风气候,适合种植蜜柚。所种植出来的蜜柚果形状端正,肉质柔嫩,无核或少核,酸甜适中。

2、大埔凉粉糕

梅州有什么特产

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃,已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清凉解热。

3、客家娘酒

梅州有什么特产

客家娘酒是广州梅州一带的特色名酒,客家又将之称为黄酒、老酒,客家娘酒有着非常悠久的历史,据记载,距今已有五千多年的历史了,客家人在酿娘酒的时候会选用刚脱壳的糙米为主要原料,在掺以古井水,最后制作出来的酿酒味美香浓,清香甜美。每到逢年过节或是客家人喜庆的日子,这娘酒绝对是必不可少的饮品,客家人也会将娘酒赠送给亲朋好友。

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