龙岩特产

龙岩的特产有才溪脐橙、苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、永定牛肉丸、仙人冻、苦抓汤、南阳糍粑、沉缸酒、水仙茶饼、漳平笋干、长汀板栗糕、龙岩咸酥花生、长汀豆腐干。

龙岩的特产有才溪脐橙、苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、永定牛肉丸、仙人冻、苦抓汤、南阳糍粑、沉缸酒、水仙茶饼、漳平笋干、长汀板栗糕、龙岩咸酥花生、长汀豆腐干。

1、永定红柿

龙岩特产

定红柿是福建省龙岩市永定县的特色水果,永定有着独特的地理环境,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,光照充足,非常适合柿子的生长,所产出的柿子外观鲜红艳丽,肉嫩汁稠味甜如馅,清甜爽口。

2、永定牛肉丸

龙岩特产

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃,选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料,再加入适量的盐,反复揉搓,搓成一粒粒拇指大的肉丸,然后放入冷水中漂洗半小时,捞起,所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻。

3、沉缸酒

龙岩特产

沉缸酒是福建龙岩的传统特色名酒,历史悠久,曾屡获国家金质奖,被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲和多种中药,并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的”三浮三沉”工艺过程,陈酿三年而成。色似琥珀,味如琼浆,醇厚适口,留香绵长,具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效,为宴席佳酿,深受海外乡亲的喜爱。

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