徐州有哪些特产

徐州的特产有徐州烙馍、徐州剪纸、徐州辣汤、徐州地锅鸡、王集香肠、新沂水蜜桃、徐州草编、邳州年画、蜜三刀。

徐州的特产有徐州烙馍、徐州剪纸、徐州辣汤、徐州地锅鸡、王集香肠、新沂水蜜桃、徐州草编、邳州年画、蜜三刀。

1、徐州剪纸

徐州有哪些特产

徐州剪纸是江苏徐州的传统工艺品,有着非常悠久的历史。徐州剪纸的形式大致可分为装饰剪纸(窗花、顶棚、盆花、枕花、帐花、灯花等)、绣花纹样(鞋花面等)、特种剪纸等。徐州剪纸内容取材丰富,内容广泛,有历史故事、民间传说、戏剧人物等类型的作品,也有以现实生活为主题、反映新时代精神风貌的剪纸作品。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。

2、徐州辣汤

徐州有哪些特产

徐州辣汤是江苏徐州的传统小吃,至今已有4000余年的历史。辣汤是有秘方的,当然不仅仅是胡椒的鲜美,这个秘方中含十几味香料和中草药,用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上,再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等,所制作出来的辣汤看似内容并不丰富,但却是高汤熬制的精华,越喝越上瘾。

3、徐州地锅鸡

徐州有哪些特产

徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜,有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。

4、新沂水蜜桃

徐州有哪些特产

新沂水蜜桃是江苏徐州的特色水果,新沂地理环境优越,四季分明,雨热同季,光热资源丰富,特别适合水蜜桃的生长,所产出的水蜜桃个大、味甜、肉脆、口感好,补中益气、养阴生津。2014年12月01日,原国家质检总局批准对“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。

本文版权归伊人生活网,发布者:伊岩,转转请注明出处:https://www.e566.com/12629.shtml

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注