营养价值

笋干是笋的干制品，它易于保存和运输，保质期特别长，平时食用以前把它用清水泡发就可以。笋干的营养价值也很高，还具有多种保健功效，适合大多数人群食用。那么笋干的营养价值和功效具体是怎样的呢？下面就为大家介绍。

毛豆又称为黄豆，是一种一年生草本植物，有着悠久的种植历史。既富含丰富的蛋白质，又有着非常多的微量元素，适合补充人体内所需的多种营养。那么毛豆的营养价值及功效有哪些呢？接下来伊人生活网一起来看一下吧。

黑米有“黑珍珠”“长寿米”和“贡米”等美称，从古至今就是一种营养和药用价值很高的养生米类。黑米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质，还含有叶绿素和花青素等特殊物质，有非常好的养生保健功效。下面伊人生活网就来详细了解一下黑米的营养价值及功效。

花生是人们最常吃的一种食材，它不但能直接吃，还能炒着吃更能煮着吃或者炸着吃，能为人们带来不一样的味觉感受，那么花生的营养价值与功效是怎样的呢？接下来一起来看看吧。

酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。那么酸菜的营养价值及功效与作用是怎样的呢？一起来看看吧。

小西红柿是西红柿的一个优质品种，它们都是番茄家族的重要成员，这种小西红柿色泽红润，味道甘甜，而且个头比较小，肉质细嫩。那么大家对小西红柿的功效与作用了解吗？接下来就为大家介绍。

黑鱼是一种常见的淡水鱼类，它营养丰富，保健功效出色，能滋补身体，也能预防多种疾病的生，是人们餐桌上的常见食材，那么黑鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来就来看看吧。

生蚝，学名牡蛎，生蚝不仅鲜美，而且营养价值丰富，食用对人体有很多的好处，那么生蚝的营养价值及功效有哪些呢？接下来一起来看看吧，

鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼，是一种常见的淡水鱼。鲶鱼周身无鳞，身体表面多黏液，且营养丰富、味道鲜美。那么鲶鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。

腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素，可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。下面伊人生活网就来详细了解一下腐竹的营养价值及功效。