步骤1
食材：茭白300克、小葱2根
调味料：香油2克、生抽2克、鸡精2克
步骤2
茭白洗净，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，撕成条状。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
取大碗，放入茭白、香油、生抽、鸡精，搅拌均匀。
步骤5
装入盘中，撒葱花即可。
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茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。
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