西洋参炖鸽子汤怎么做 西洋参炖鸽子汤怎么做好吃

西洋参炖鸽子汤是一款家常菜品,制作原料主要有西洋参、鸽子等。鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多都是人体必需的氨基酸,容易消化和吸收。加入西洋参具有清热解毒、生津止渴等功效。

步骤1

准备食材:西洋参20克、鸽子100克、姜1块、枸杞5克。

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步骤2

鸽子洗净剁块。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

枸杞浸泡5分钟。

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步骤5

锅中烧热水,放入鸽子焯水2分钟,捞出备用。

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步骤6

砂锅中放入鸽子、姜、西洋参加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟。

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步骤7

然后加入枸杞炖15分钟。

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步骤8

最后加入盐调味即可。

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